Selasa, 7 Agustus 2018, kabupaten Lamongan
menyelenggarakan lomba kreasi masakan nusantara. Kegiatan ini dilaksanakan
untuk memeriahkan peringatan HUT RI yang
ke-73. Peserta lomba adalah ibu-ibu PKK dari masing-masing kecamatan di wilayah
kabupaten Lamongan.
Lagi-lagi Bulutengger tampil nih. Alhamdulillah desa
kami tercinta dipercaya serta ditunjuk untuk mewakili kecamatan Sekaran untuk
mengikuti lomba tersebut. Entah dengan alasan apa, yang jelas kami selalu siap
siaga .
Berbekal “gelar juara” berturut-turut dalam lomba
tumpeng hias di kecamatan Sekaran tahun-tahun sebelumnya, Bulutengger dengan
semangat 45 antusias mengikuti lomba tersebut.
Ibu ketua tim penggerak PKK beserta anggota
menampilkan sebuah menu sederhana yang sudah umum dimasak ibu-ibu masyarakat
desa Bulutengger, yaitu “Asem-Asem Bandeng”. Namun, dengan sedikit sentuhan
kreatif, Asem-Asem Bandeng made in PKK Bulutengger menjadi special dan
istimewa.
 |
| Asem - Asem Bandeng |
Selain menu tadi, kami juga menampilkan sebuah menu
“istimewa”, yakni “Rendang Kuthuk”. Jika pada umumnya rendang terbuat dari
daging, maka kami mencoba untuk menampilkan kreasi rendang yang berbahan dasar
ikan Kuthuk. Menu ini dibuat dengan beberapa alasan, diantaranya ikan kuthuk
merupakan ikan air tawar dengan sumber protein tinggi yang mempunyai banyak
khasiat terutamabagi mereka yang dalam masa penyembuhan pasca operasi.
 |
| Rendang Kuthuk |
Nah, bagi anda para pembaca yang ingin mengetahui
resepnya, silahkan berkunjung ke tempat kami untuk bertanya dan bertukar
pengalaman masalahmasak memasak. Atau mungkin di lain waktu, kami PKK
Bulutengger jugaakan menampilkan postingan khusus tentang kreasi masakan kami
di blog desa ini.
Kunjungi terus blog kami yaaa…
Salam PKK desa Bulutengger.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar